Хотите получать на электронную почту полезные статьи и информацию о скидках и акциях?

Да, хочу!
Продажа садовых растений и инвентаря
Интернет-магазин
(495) 108-53-72 8-800-700-40-94
Пн–Пт 10.00–18.00
Вам перезвонить?
Показать все контакты
Садовый центр
(495) 108-53-25
Пн–Вс 10.00–20.00
Каталог
Доставка и оплата О нас Контакты
Каталог

Фундук в Подмосковье – вкусно и красиво!

25 июля, 2019/Геннадий Литаврин, член Клуба "Цветоводы Москвы" на Новинском


Фото автора.

Moskovskii_rubin1


Многие садоводы мечтают получать урожаи орехов на своих дачных участках. И сегодня это легко осуществить. Одним из самых желанных и вкусных орехов является, конечно же, фундук. На своем приусадебном участке я выращиваю фундук уже более 20 лет. Первые саженцы были приобретены совершенно случайно в далекие времена и по предварительной записи. Это были сорта “Тамбовский ранний” и “Ивантеевский пурпурный”. Их посадили как бы в шутку, об урожае тогда никто и не думал. Саженцы отлично принялись и в первый же год удивили довольно сильным приростом. Уже через 3 года, рано весной, орехи зацвели красивыми мужскими сережками. Надо отметить, что заложились они ещё осенью, и было понятно – орех зацветет! Приглядевшись внимательно я нашел и женские цветочки – они очень маленькие и представляют из себя просто рыльце, выглянувшее из почки.

ivanteevskii_purpurnii

Всё лето я искал на растениях орешки, но так и не нашел. На следующий год деревья снова замечательно цвели, но я уже не искал завязей орешков. Однако к осени был приятно удивлен большому количеству завязавшихся плодов, особенно на краснолистной форме. На зеленолистном “Тамбовском раннем” их почему то было значительно меньше. Из-за слишком быстрого роста и большой площади, которую занимали растения, я вскоре расстался с сортом “Тамбовский ранний”. Несмотря на утверждение, что фундук плодоносит только при перекрестном опылении, мой оставшийся “краснолистный красавец” продолжал радовать отличными урожаями и в дальнейшем. Ежегодно мы собирали до 10 кг орехов с одного взрослого растения. К десятилетнему возрасту размер куста достиг 4 м в высоту и 5 м в ширину. Пришлось сделать ему радикальную омолаживающую обрезку и замульчировать приствольный круг навозным перегноем. На это орех откликнулся очень хорошо и регулярно давал урожай, которым мы щедро делились с родными и друзьями, завязав орешки в красивые подарочные холщовые мешочки. Выглядело очень презентабельно.

ivanteevskii_purpurnii2

Помимо своих урожайных качеств “Ивантеевский пурпурный” очень декоративен. Ранней весной он украшает сад необыкновенным цветением. Затем прекрасно дополняет цветовую палитру сада удивительным красно-бордовым оттенком листвы. А с середины лета покрывается красивыми соплодиями крупных продолговатых розовых орехов в пурпурных “обертках”. Возьмите на заметку – этот сорт может стать одним из ярких акцентов в дизайнерском оформлении вашего участка.

Современные сорта фундука или садовой лещины представляют из себя сложные межвидовые гибриды лещины обыкновенной, ломбардской, разнолистной и понтийской. Выращивание многих сортов лещины или фундука в Подмосковье и даже значительно севернее вполне возможно. Как я уже писал выше, фундук – довольно крупный кустарник, занимающий много места. При посадке это надо обязательно учитывать. Сажать растения с открытой корневой системой можно весной и осенью. С закрытой корневой системой – в течение всего сезона.

Посадка и уход

Для посадки готовят посадочные ямы шириной до 70 см. В глубину достаточно 50 см, так как корневая система у ореха поверхностная. К типу почвы фундук не требователен и достаточно хорошо растет на любых участках. Посадочную яму заполняем перегноем и песком (3:1), на песчаных почвах добавляем глину в том же соотношении. Добавляем 2 стакана доломитовой муки, 60–70 г комплексного минерального удобрения и 2 стакана золы. Всё хорошо перемешиваем. Перед посадкой саженцы с ОКС внимательно осматриваем: обрезаем сухие и поломанные корешки. Затем замачиваем растения в ведре в растворе “Корневина” или “Эпина” на 6 часов. Саженцы с ЗКС помещаем в такой же раствор на 1 час. При посадке корни аккуратно расправляем и засыпаем почвой, хорошо её уплотняем и поливаем 2–3 ведрами воды. Саженцы во избежание поломки подвязываем к колышкам. У привитых саженцев ни в коем случае нельзя заглублять корневую шейку. Орехи осенней посадки в первую зиму необходимо прикрыть укрывным материалом типа “Лутрасил” (40 г/кв. м). Следует учитывать, что саженцы весенней посадки требуют более частых поливов.

В дальнейшем уход обычный – как за большинством плодово-ягодных деревьев и кустарников. Молодые растения необходимо рыхлить и своевременно поливать, не допускать большого количества сорняков. Прикорневой круг желательно замульчировать. С возрастом необходимость в данных работах отпадает, поскольку деревья достаточно сильно разрастаются. Сорняки под ними почти не появляются из-за широкой и плотной кроны. Под молодые растения рекомендуется весной вносить перепревший навоз и древесную золу.

Очень важно формировать растения, производить регулярную обрезку так, чтобы крона не загущалась, укорачивать наиболее длинные ветви, вырезать растущие внутрь куста. У сортов, образующих поросль, необходимо её регулярно удалять.

Из вредителей очень опасен ореховый долгоносик – червивые плоды об этом явно свидетельствуют. Во избежание нападений долгоносика рекомендуется весенняя обработка любыми инсектицидами и тщательная уборка опавших поврежденных орехов осенью. Болезней на своих растениях я не наблюдал. Теоретически возможна мучнистая роса. Если это произошло, обработайте свои растения любым фунгицидом от мучнистой росы. Но, повторюсь, её появление маловероятно.

Культура очень проста в выращивании, поэтому можно смело рекомендовать её как для любительских садов, так и для городского озеленения, скверов и парков.

Обзор сортов

Наиболее зимостойкими сортами на сегодняшний день являются следующие:

ivanteevskii_purpurnii1

“Ивантеевский пурпурный” – мой любимец. Сорт очень урожайный, и, как показал мой опыт – самоплодный и красивый. Важно, что он почти не образует поросли!

“Академик Яблоков” – поздний краснолистный сорт с красивыми кустами в форме чаши. Орехи крупные, удлиненные, похожие на желуди, собраны в кисти по 10 штук, вкусные, с тонкой скорлупой. Урожайность до 10 кг с растения. Очень хороший опылитель для него – “Тамбовский ранний”.

tambovskii_rannii

“Тамбовский ранний” – отличается очень ранним созреванием. Уже в середине августа можно собирать орешки. Куст мощный, широкий. Имеет крупные зеленые листья. Хороший опылитель для большинства сортов.

Moskovskii_rubin

“Московский Рубин” – еще один мой любимец! Отличается красивой красной листвой, имеет очень крупные соплодия до 15 шт. Сорт позднего созревания с высокой урожайностью. Отличный опылитель для других сортов. У орехов – тонкая скорлупа.

pervenec

“Первенец” – замечательный сорт! Отличается небольшими приростами, образуя достаточно компактный куст. Орехи очень сладкие, удлиненной формы. Листья зелёные. Цветёт очень красиво – большим количеством сережек. Плодоносит регулярно.

“Сахаристый” – ещё один очень интересный сорт. Название говорит само за себя. Качество плодов очень высокое. Выгодно отличается от остальных сортов высоким содержание масла и сахара. Листья и даже орехи имеют тёмно-вишневый цвет. К сожалению, у меня его пока нет. Надо обязательно посадить!

“Исаевский” – сорт, заслуживающий повышенного внимания. Отличается очень крупными орехами высоких вкусовых качеств. Плоды могут храниться 3–4 года. Зеленолистный урожайный сорт. Зимостойкость до -40ºС. Можно рекомендовать для северных регионов.

Все вышеперечисленные сорта устойчивы к возвратным заморозкам, отлично растут как в Московской области, так и севернее, отличаются скороплодностью и дают хорошие урожаи. Специалисты рекомендуют высаживать на одном участке 2–3 сорта для взаимного опыления. При современном наборе сортов это может оказаться достаточно интересным занятием, особенно для любителей больших урожаев.

pervenec1

К сбору урожая приступают при первых признаках созревания. В это время кожура ореха начинает окрашиваться в коричневые, желтые или бурые тона (в зависимости от сорта). Допускать осыпания орехов нежелательно. Если это произошло, соберите их как можно быстрее. Ведь все спешат полакомиться сладкими орешками, в том числе и мыши. Сбор проводят вручную, можно отрывать все соплодие сразу. Собранные орехи раскладывают на полотенце и просушивают в тенистом месте, лучше в помещении. За время сушки орехи легко отделяются от кожуры, становятся коричнево-бурого окраса. После сбора очищенных орехов их необходимо ещё просушить в течение двух недель при комнатной температуре. Затем полученный урожай ссыпают в холщовые мешочки. Такие орешки употребляют как в свежем, так и в жареном виде. Их можно использовать в кулинарии, испечь торты с ореховой начинкой, приготовить сладости в виде засахаренных орешков или в меду. Ну просто замечательный продукт наших приусадебных участков!

urozhai

Обязательно посадите фундук, кто еще не успел. Тогда к вам на участок обязательно заглянут пушистые милые белочки и статные красивые дятлы. Мы всегда ждем встречи с этими милыми лесными жителями.

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!

Приобрести саженцы ореха в нашем интернет-магазине.

Поделиться:

Статьи по теме
Голубика. Посадка и уход

Дивная ягода голубика! И красива, и вкусна, и полезна. Наверное, нет человека, который не любил бы освежающего вкуса этого чуда природы. Хрусткая и сладковатая, с лёгкой кислинкой, она манит, и нет возможности остановиться в наслаждении вкусом.

5 мая, 2021/А.И Комолов, консультант СЦ «Подворье» 4060
Слива русская = алыча гибридная

Лет 15 назад в широкой продаже появилось растение под названием “алыча гибридная”. Но покупатели не очень торопились его приобрести, видимо, думали, что это та самая южная алыча с мелкими кислыми плодами, из которых разве что можно сделать соус “ткемали”. И не догадывались, что они теряют, проходя мимо...

19 июля, 2017/Ирина Колчина, консультант СЦ "Подворье", участок в Сергиевом Посаде (60 км на север от Москвы) 17764
Комментарии
Татьяна, Тверь 26.07.2019 22:05

Добрый день, Геннадий. Можно ли сорт Ивантеевский пурпурный вырастить небольшим трехствольным деревцем, так как у меня очень маленький участок? ( 7 соток вместе с домом) Татьяна

Ответ магазина:

Татьяна, добрый день!

Ивантеевский пурпурный - отличный сорт! Урожайный и декоративный. По опыту наблюдений - не требует опылителя, сажайте смело и отличных вам урожаев!

Podvorje.ru
Татьяна 26.07.2019 13:33

Спасибо за статью. У меня растут два куста фундука: Ивантеевской - плодоносит ежегодно, красивый, замечательный. Второй - академик Яблоков - ещё более красивый, но практически не плодоносит. Возможно ли, что для него нет опылителя? И ещё у меня вопрос: когда, весной или осенью следует проводить обрезку фундука? Спасибо.

Ответ магазина:

Татьяна, добрый день!

Ответ автора: Сорт "Академик Яблоков" красивый медленно растущий сорт с хорошими орехами, но к сожалению поздно вступает в плодоношение. Терпение, и все обязательно будет! Ивантеевский пурпурный - очень хороший опылитель. Проводить обрезку фундука желательно осенью, в конце сентября, начале октября.

Комментарий нашего специалиста: Лучшие опылители для сорта Академик Яблоков: Тамбовский раний, Тамбовский поздний и Первенец.
Обрезку фундука проводят уже после отрастания листьев, ранневесенняя обрезка фундукам противопоказана из-за очень интенсивного сокодвижения - растение истекает соком при любых серьёзных повреждениях коры весной. Проводите обрезку ранним летом. При формировке фундуков ветви не укорачивают, они и без этого хорошо ветвятся, просто удаляют ежегодно 1-2 старых ветви (5-7 лет), выпиливая их в основании целиком.

Podvorje.ru
Оксана 26.07.2019 12:55

Добрый день! Спасибо автору за статью, очень интересная и познавательная. У меня вопрос, с статье говорится: "Специалисты рекомендуют высаживать на одном участке 2–3 сорта для взаимного опыления", но не говорится на каком расстоянии друг от друга их нужно высаживать.

Ответ магазина:

Оксана, добрый день!

Ответ автора: Оптимальным расстоянием для высадки двух растений фундука является 3 м. Но на открытом солнечном месте можно посадить практически в одну яму 2 разных сорта одинаковых по размеру и по скорости роста. У моих соседей растет именно так. Урожай регулярный.

Комментарий нашего специалиста: Сортовые фундуки со временем занимаю довольно внушительную площадь - сажайте их на расстоянии не меньше 2,5-3х метров.

Podvorje.ru
Марина 26.07.2019 10:23

Статья понравилась. Только где взять саженцы?

Ответ магазина:

Добрый день!

В данный момент в наличии есть сорт Академик Яблоков: https://www.podvorje.ru/retail/catalogue/fruit-trees/oreh.html

Ассортимент будем расширять.

Podvorje.ru
Татьяна 26.07.2019 09:52

У меня фундук на участке растет около 20 лет. С начала был один кустик. Потом постепенно подкупила и посадила еще 4 куста. Но урожая почему-то нет. Даже не знаю, почему. По осени и весной опрыскивали бордосской смесью. Вижу, что кустикам понравилось. Растения стали более здоровыми выглядеть. Но как добиться урожая, не знаю.

Ответ магазина:

Татьяна, добрый день!

Ответ автора: Здравствуйте, видимо, это не культурные сорта ореха, возможно сеянцы. Они могут не плодоносить достаточно долго или давать мелкие орешки. Важно, конечно, чтобы место посадки было достаточно хорошо освещено. Регулярный полив также залог успеха.

Комментарий нашего специалиста: Возможно, что двадцатилетний куст не давал урожая из-за отсутствия опылителя, а молодые посадки ещё не доросли до возраста плодоношения. К тому же есть сорта чисто декоративные, не дающие плодов. Урон урожаю могут наносить также насекомые-вредители, повреждающие завязи.
Обработайте растение во время цветения препаратом Завязь, Бутон, Борогум или их аналогами. Сразу после цветения опрыскайте растения системными препаратами от вредителей - Актара, Конфидор и т.п.
Для лучшего опыления очень полезно посадить неподалёку кустик дикой лещины или сделать прививку в крону. Иногда привитые растения могут давать поросль от подвоя, одну ветку можно оставить для опыления.

Podvorje.ru
1 2 3
Для автоматического заполнения формы
зарегистрируйтесь

Оставить комментарий


Ваш e-mail не будет виден другим посетителям сайта
Поля, помеченные символом «*» – обязательные для заполнения.

Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в список желаний
Previous
Next